Alguien que beba un vaso de vino todas las noches con su cena se ubicará en el 30% de población que más bebe en Norteamérica. Si son dos vasos, en el 20%. Pero si queremos saber lo que hace falta para entrar en el 10% necesitaríamos trasegarnos dos botellas de crianza todos los días y aun así entraríamos por los pelos.
El 10% de los estadounidenses más bebedores - 24 millones de personas mayores de 18 años - consumen, de media, 74 bebidas alcohólicas a la semana. O lo que es lo mismo, cuatro botellas y media de whiskey, 18 botellas de vino o 18 packs de seis cervezas. En una semana.
Estos números están extraídos de ‘PayingtheTab’, un estudio realizado por Philip J. Cook donde se examinan los costes y beneficios del control de bebidas alcohólicas en los Estados Unidos. “Es difícil imaginar a alguien consumiendo 10 bebidas al día, todos los días”, explica Cook. “Existe un importante número de personas que se bebe 12 latas de cerveza al día o una pinta de whiskey”.
Como Cook apunta en su libro, el 10% de los mayores bebedores consumen más de la mitad del alcohol vendido en un año. Por otro lado, las personas del 30% más bajo no beben nada y, de hecho, el consumo medio es de tres tragos por semana.
Se cumple con las bebidas espirituosas la Ley o Principio de Pareto, que dice que el 20% de los consumidores de un producto harán el 80% de las compras de ese artículo”. La regla puede ser empleada para cosméticos o para el último videojuego, pero en un asunto tan serio como el alcohol, las consecuencias son graves. Si alguien se bebe 70 cubalibres cada semana, probablemente tenga un problema de alcoholismo.
Un problema de mucha importancia para la industria porque “si ese 10% decidiera, por alguna razón, reducir su dosis, el total de etanol vendido en un año descendería un 60%”, explica Cook.
Y en España, ¿qué?
La Organización Mundial de la Salud publicó el pasado mes de mayo su informe anual sobre el consumo de alcohol en el mundo. España sigue siendo uno de los países que más beben, unos 11 litros de alcohol al año por habitante, en la media europea – el continente del mundo donde más se alterna - pero muy por encima de la media mundial, que se sitúa en 6,2 litros por persona y año.
A la OMS lo que más le preocupa, sin embargo, no es el ratio de población y consumo sino la ingesta concentrada en un solo día. La organización explica que para se dé esta situación tienen que juntarse más de seis consumiciones en un mismo momento, al menos, una vez al mes.
Este patrón de consumo representa un mayor riesgo para la salud que beber en las comidas, por ejemplo. En España el porcentaje de personas mayores de 15 años que beben así es del 13%, por debajo del 16% de la media mundial (pero aún muy alto).
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Con información de Washington Post y Organización Mundial de la Salud
Sospechamos que aquí también hubo alcohol de más:
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